唐山的特色小吃有棋子燒餅、餎餷、缸爐燒餅、郝家火燒、戴老二燒雞、唐山懶豆腐、劉美燒雞、唐山蘆花雞、郝家燒麥。
1、戴老二燒雞
戴老二燒雞是河北唐山的特色名餚，有着悠久的歷史，已經祖傳三代了，其製作工藝十分精細，選用優質的雞爲主要原料，採用祖傳的製作方法制作而成，所製作出來的燒雞味道純美，色澤紅潤、肉爛適口。
2、缸爐燒餅
缸爐燒餅是河北唐山的特色小吃，有着非常悠久的歷史。缸爐燒餅的製作工藝並不複雜，最主要的是缸的製作，選用麪粉爲主要原料，然後經過手工和麪、制油酥、用手插酥、揪劑子、調餡等製作工序，所製作出來的缸爐燒餅色焦黃，味鮮美，香又酥可口，獨具風味。
3、郝家火燒
郝家火燒是河北唐山的特色小吃，有着悠久的歷史，起源於民國十年。郝家火燒的製作工藝十分精細，選用上等麪粉爲主要原料，其中有幾十種調味品，幾十道工序，所製作出來的火燒外形美觀，外焦裏嫩，香而不膩，回味悠長。
