新疆的特色水果有喀納斯蜜瓜、尉犁甜瓜、一〇三團甜瓜、喀拉布拉蘋果、尉犁西瓜、三塘湖哈密瓜、葡萄、石榴、蟠桃、阿克蘇蘋果，庫爾勒香梨。
1、尉犁西瓜
尉犁西瓜，爲農產品地理標誌產品。產地範圍爲新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣興平鄉、塔里木鄉、古勒巴格鄉、墩闊坦鄉、阿克蘇甫鄉、喀爾曲尕鄉、團結鄉、肖唐、尉犁鎮等7鄉1鎮1個管委會共50個行政村。尉犁西瓜個大味甜、含糖量高，瓜瓤細脆，汁多，單瓜重2.5-10斤。外形有長圓和圓形;皮色有黑綠、翠綠、白綠;條紋有鋸齒條帶、核桃紋細條帶;瓜瓤有粉紅、桃紅、大紅;質地有沙瓤、脆瓤;種子有大籽;小籽、黑籽、紅籽和無籽之分;風味有清香、果香等。
2、尉犁甜瓜
尉犁甜瓜，爲農產品地理標誌產品，產於新疆維吾爾自治區巴音郭楞蒙古自治州尉犁縣興平鄉、塔里木鄉、古勒巴格鄉、墩闊坦鄉、阿克蘇甫鄉、喀爾曲尕鄉、團結鄉、肖唐、尉犁鎮等7鄉1鎮1個管委會共50個行政村。尉犁甜瓜肉色如晶玉，甘美肥厚，芳香醇郁，細脆爽口，性寒，具有活血補血的功效，富含多種維生素及微量元素其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。瓜色有黃、綠、褐、白等，皮上有各種斑紋。肉色爲乳白、柑黃、橘紅或碧綠;肉質有脆、有軟等等。品種瓜類型繁多，瓜的大小、形狀、肉色千差萬別。
3、喀納斯蜜瓜
“喀納斯”蒙古語，意爲“峽谷中的湖”。喀納斯蜜瓜產區位於布爾津縣，在國內外有較高影響力和知名度，布爾津縣日照時間長，晝夜溫差大，土壤條件良好，地理位置優越，種瓜歷史悠久，生產的蜜瓜比其他地方種植的蜜瓜糖度高出7度左右，成爲阿勒泰地區著名的特色農產品，被譽爲“阿山一絕”。特殊的地理、氣候條件、土壤資源以及優質的地下水，爲甜瓜的發展提供了得天獨厚的條件，種植出的甜瓜口感清爽脆甜，食用品質好，在市場上很受歡迎，是經濟效益較高的作物。
4、喀拉布拉蘋果
喀拉布拉蘋果個大、果形正，外形美觀，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上，果面色澤鮮豔紅潤，光滑細膩，口味酸甜適口，纖維少，質地細，芳香味濃，品質好。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。喀拉布拉蘋果營養價值較高。喀拉布拉蘋果產區土壤爲土壤爲沙質土和黃粘土。土質疏鬆，土壤耕層結構良好，土壤相對比較肥沃，保水保肥性強，適宜果樹的栽培種植。喀拉布拉鎮灌溉條件良好，西至特克斯河在我區上游常年奔流，躍進渠、公安渠、團結渠流經全鎮境內，水質屬天山雪水與天然的礦泉水，地理分佈西高東低，排灌方便。
