吃的有葡萄乾，新疆吐魯番的葡萄乾出了名的甘甜;新疆有一種阿克蘇的薄皮核桃，它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點。用的有地毯，是新疆傳統的民族工藝美術品，新疆兄弟民族的帽子，顏色、帽形是多種多樣的，最典型的是維吾爾人的綠花帽。
葡萄乾
新疆是中國最大的葡萄產區，最著名的是吐魯番葡萄乾。新疆吐魯番的葡萄乾出了名的甘甜，而且葡萄乾不僅乾淨口感還很好，最重要的是裏面沒有籽。而且葡萄乾還是很好的營養品。
大列巴
一般人聽到大列巴，就知道是俄羅斯的。但其實新疆也傳承了俄羅斯的大列巴傳統工藝，並且智慧的新疆人經過改良後，我們的大列巴要比俄羅斯的大列巴好吃。
地毯
新疆是世界地毯的發祥地，新疆地毯素以歷史悠久、技藝高超而馳名於世，是新疆傳統的民族工藝美術品，是主要出口商品之一。和田是新疆地毯的故鄉，新疆地毯亦稱東方地毯，無論式樣、圖案和色彩均富有濃郁的民族特色和地方風格，向以原料上乘、質地細密、絨頭密集、毯面薄平、工藝考究，圖案別緻，織工精良，配色美觀，經久耐用，圖案繁謹而著稱。
薄皮核桃
有些地方的核桃堅硬無比，吃的時候需要用小錘子撬開才能吃，很多人都嫌麻煩。但是在新疆有一種阿克蘇的薄皮核桃，它們有個兒大、殼薄、含油量高的特點。
和田大棗
和田大棗和普通的大棗有所不同，這種紅棗入口香甜，吃一口就讓你回味無窮。這裏的大棗爲何會這麼好吃呢?主要就是它種植的地方是無工業污染的， 而且這裏的日照時間長達15個小時，土質又好，所以和田大棗才這麼好吃。
絲綢
絲綢，是維吾爾族人生產，並且是維吾爾婦女最喜愛用於做服裝的土產絲綢，艾德萊斯“意爲“扎染”。染色過程中圖案因受染液的滲潤，有自然形成的色暈，參差錯落，疏散而不雜亂，維吾爾族婦女特別喜愛這種綢料，
各式各樣的饢
饢是新疆人主要的主食之一，來新疆不吃饢等於白來着地方。在新疆的各個角落裏都能看到賣饢的，話說新疆饢的品種有300餘。比如：油饢、肉饢、核桃仁饢，玫瑰花饢、包穀面饢、高粱饢、蕎麥饢等。
伊犁奶疙瘩
奶疙瘩是哈薩克民族喜歡吃的一種食品，它就是酸奶經發酵後加工凝結成的硬塊，新鮮的奶疙瘩吃起來既鬆軟又油香，營養非常的豐富。一般奶疙瘩分爲兩種：甜奶疙瘩和酸奶疙瘩。
帽子
新疆兄弟民族的帽子，顏色、帽形是多種多樣的，最典型的是維吾爾人的綠花帽。它是用手工、絲線繡上花葉圖案的四方棱形的花帽，繡工精緻，花葉紋樣富有裝飾美。
無花果
無花果分爲兩種，一種是新疆阿圖什糖包子;另一種叫“無花果”。大部分人對無花果的認識就如上圖一樣，不是綠色就是暗紅色。而新疆的無花果就有所不同，它的外觀果色是金黃色的，而果形呈扁圓狀。
