食材簡介：
黑加侖，又稱黑茶藨子、黑加侖子、黑醋栗等，屬於虎耳草目茶藨子科茶藨子屬。黑加侖主要分佈於歐洲、俄羅斯、蒙古和朝鮮北部，在我國，多產於黑龍江、內蒙古、新疆等地。黑加侖多生於溼潤谷底、溝邊等地，其果實近圓形，表面呈黑色，喜光耐寒。
營養功效：
黑加侖不僅味道鮮美，還具有多種營養元素。其含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素以及酚類物質。食用黑加侖有預防貧血、水腫、關節炎、風溼病、咽喉疼痛等功效。黑加侖籽還含有較多的不飽和脂肪酸，具有良好的保護心腦血管的作用。不僅如此，黑加侖葉提取物對抗骨關節炎的防止十分有益，是一種非常健康的食物。
常見做法：
在生活中，黑加侖還有哪些常見的做法呢?
黑加侖貝果、黑加侖小西餅、黑加侖蛋糕卷、草莓黑加侖塔、黑加侖吐司等等。
