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食在廣東這句話不少人都聽說過,國內很多人都知道廣東省有很多的美食,同樣的食材可以做出各種的味道,其中較爲出名的是廣東醬油鴨。那麼廣東醬油鴨怎麼做法呢?
1、將薑片,醬油,老抽,五香粉倒入裝有鴨的盆中,充分吸收均勻,醃製兩個小時至四個小時左右的時間。
2、熱油,不需要太多。
3、將鴨放進鍋裏煸炒。
4、煸炒大概兩分鐘,至鴨身稍稍變色。
5、加入清水,至鴨半身,蓋上鍋蓋,中火煮至水乾。
6、煮20分鐘只水乾就可以出鍋了。
7、切塊即可食用。
以上就是給各位帶來的關於廣東醬油鴨怎麼做法的全部內容了。
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