雞肉是我們日常生活中比較常見的一種食材，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，其中醬燜雞翅是比較受歡迎的一種做法，那麼醬燜雞翅做法是什麼呢？今天小編帶大家瞭解一下吧。
1、雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉，醃5-10分鐘。
2、冬筍切片，在水中焯一下。焯的時間不要長！開鍋即可。
3、鍋中放油，下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中，翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒，適量甜麪醬(以裹住雞翅爲適中)，一點醬油，加水（以抹過雞翅爲爲適中），小火兒燜20-30分鐘，雞翅熟了，把雞翅撈出。
4、鍋中留少許醬汁，下冬筍片、油菜，煸炒至熟，出鍋後澆在雞翅上。撒上白芝麻即可食用。
以上就是小編給大家分享的醬燜雞翅做法，透過以上步驟製作出來的醬燜雞翅不僅味道鮮美，而且營養價值十分豐富，如果想要品嚐的小夥伴可以參考一下以上做法的。
