蔬菜，那是人們生活中不可缺少的，而且多吃蔬菜對身體是有很多好處的。而香菇和青菜的搭配，可以說是素菜中非常有品位的搭配，那麼青菜燒香菇的做法是什麼呢？
1、準備食材：香菇100g，油菜200g，胡蘿蔔20g，食鹽2g，大蒜10g，蠔油3g。
2、香菇洗淨後去掉香菇柄，然後切成大約2毫米後的片備用。
3、油菜去掉底部，然後用清水洗乾淨，放到容器中備用。
4、胡蘿蔔去皮洗淨切成象眼片備用，大蒜去皮切成厚片備用。
5、炒鍋燒熱後加入油，將蒜粒放入鍋內爆香。
6、放入胡蘿蔔片和香菇片，翻炒至香菇和胡蘿蔔都變色發蔫，加入油菜翻炒。
7、再加入蠔油、食鹽，繼續翻炒均勻，大火收汁裝盤上桌。
以上就是小編給各位帶來的關於青菜燒香菇的做法是什麼的全部內容了。
