啤酒俗稱液體面包不吃飯喝其省事兒了，尤其是夏天來瓶冰鎮的又涼快又解飽，其實透過啤酒還可以做出很多的美食，下面一起來看看如何製作香辣啤酒雞塊。
1、準備食材：雞腿肉許多，薑片適量，料酒適量，桂皮適量，麻椒適量，紅幹椒適量，油少許，蔥末適量，薑末適量，蒜末適量，花椒適量，耗油適量，醬油適量，啤酒300ml，香辣醬兩勺。
2、鍋裏倒入適量的冷水，把雞腿肉切成塊給倒入鍋裏，加入適量的薑片和料酒，煮到雞塊沒有紅血絲撈出即可。
3、撈出來控幹水分。
4、鍋裏倒入少許的油。
5、倒入一些蔥薑蒜末、紅幹椒、麻椒、花椒，桂皮大料。
6、翻炒均勻，炒出香味即可。
7、把煮好的即可倒入鍋裏。
8、倒入適量的耗油。
9、倒入適量的醬油。
10、倒入300ml的啤酒。
11、放入兩勺的香辣醬。
12、加入適量的清水，沒過於雞塊表面。
13、開中火煮十到十五分鐘，加入適量的鹽，再開大火煮十到十五分鐘。
14、收汁，出鍋即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作香辣啤酒雞塊的全部內容了。
