魷魚絲的做法 魷魚絲怎麼做

步驟1

準備食材：魷魚300克、洋蔥半個、大蔥10克、姜2克、蒜3瓣、小蔥1根。調味料：食用油5克、辣醬10克、白芝麻3克、料酒2克。

步驟2

魷魚切絲。

步驟3

洋蔥切絲。

步驟4

大蔥切片。

步驟5

姜切末。

步驟6

蒜切末。

步驟7

小蔥切蔥花。

步驟8

熱鍋倒油、油溫5成熱時、下魷魚、炒勻。

步驟9

淋入料酒去腥。

步驟10

加洋蔥、辣椒、姜、蒜、大蔥、炒勻。

步驟11

撒白芝麻、蔥花。

步驟12

炒勻即可出鍋。

步驟13

裝盤即可食用。