生花生米烤25分鐘，取出晾涼，鍋里加白糖和水，開中小火熬製成糖漿，糖漿熬至有白色的泡泡冒出，轉小火，倒入烤好的花生米，翻炒至出現白色糖霜，關火，趁熱加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌勻即可。
怎麼炒糖霜花生米
用料
花生米350克，糖150g，克水50g
糖霜花生米的做法：
1.生花生米放入烤箱150度，烤25分鐘，取出花生米晾涼備用；
2.鍋里加入白糖和水，開中小火加熱，熬製成糖漿；
3.糖漿熬至有白色的泡泡冒出，轉小火繼續煮；
4.倒入烤好的花生米，不停的翻炒，直到出現白色糖霜，關火；
5.趁熱加生粉，和熬好的糖霜花生一起拌勻即可。
小貼士：
1、烤箱烤花生米的時候，中途要翻幾次，讓受熱均勻。
2、糖霜花生不能開大火，一定要中小火慢慢炒，這樣纔會炒出糖霜。
