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步驟1
準備食材:花生米300克、豆瓣醬10克。
步驟2
花生米放入清水中浸泡2小時。
步驟3
鍋中加入適量清水,放入泡好的花生米,大火煮開,轉小火煮10分鐘,撈出晾乾。
步驟4
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入豆瓣醬炒出紅油。
步驟5
放入花生米翻炒均勻,大火煮開收汁,即可出鍋。
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