涼拌苕皮的做法 涼拌苕皮怎麼做

步驟1

食材：苕皮 100克、小蔥 2根、蒜 2瓣、小米辣2個調味料：生抽2克、醋1克、白糖1克、鹽1克、雞精1克、香油2克、辣椒油3克

步驟2

將苕皮放入溫水中浸泡10分鐘左右，泡軟後瀝乾水分備用。

步驟3

切塊。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

蒜切末。

步驟6

小米辣椒切末。

步驟7

將蔥花、蒜末、小米辣、生抽、醋、白糖、雞精、香油、辣椒油放入碗裏，拌勻即可。