清蒸魚怎樣做纔好吃

魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，並且相比豬肉、牛肉，更少熱量、低脂肪，是不錯的水產品。魚肉的做法有很多種，但論鮮來說，無疑要說到清蒸魚了。下面就來教教大家清蒸魚怎樣做才美味吧！

1、準備好做菜的食材。

2、將魚全身塗滿料酒和少量鹽，把薑片和蔥花撒在魚身上，再將其放入蒸鍋15分鐘左右。

3、將蒸好的魚取出，取出薑片和蔥花，撒上蔥絲。

4、在魚身上澆上一層熱油。

5、再將蒸魚豉油倒入鍋中加入一點水，燒開後倒在魚身上即可。

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