仙貝滑蛋怎麼做 仙貝滑蛋做法是什麼

步驟1

食材：仙貝150克、雞蛋2個、牛奶30克、小蔥1根調味料：食用油8克、料酒1克、鹽1克、白胡椒粉1克

步驟2

仙貝加入料酒，拌勻，醃製10分鐘。

步驟3

雞蛋打散，加牛奶、鹽、白胡椒粉，拌勻。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

炒鍋中油溫6成熱時，倒入蛋液，炒散，下仙貝，炒1分鐘，盛出，撒蔥花。