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步驟1
食材:仙貝250克、大蒜10瓣、黃油5克、料酒2克、椒鹽2克、黑胡椒粉3克。
步驟2
大蒜剁成蒜蓉。
步驟3
仙貝放入料酒,拌勻,醃製10分鐘。
步驟4
炒鍋中放入黃油,油融化後,放入蒜蓉,炒至變色,放入仙貝,煎至兩面金黃,加入椒鹽、黑胡椒粉,翻炒均勻即可。
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