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步驟1
食材:貝貝南瓜1個、雞蛋2個、牛奶150毫升。白糖10g。
步驟2
貝貝南瓜外皮刷洗乾淨,在靠近蒂的地方切開,做一個蓋子。
步驟3
清空南瓜籽,挖出一個小碗大小的空。
步驟4
將南瓜帶蓋,放入蒸鍋中,大火蒸12分鐘。
步驟5
雞蛋打散,加入牛奶、白糖,攪勻。
步驟6
將雞蛋液倒入南瓜盅內,離南瓜口留1cm空隙。
步驟7
蒙上保鮮膜,扎幾個小眼,再次放入蒸鍋,蒸15分鐘。
步驟8
取出即可。
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