冬瓜仙貝湯怎麼做 冬瓜仙貝湯做法是什麼

步驟1

食材：仙貝150克、冬瓜200克、小蔥1根、姜2克。調味料：鹽2克、香油2克、料酒2克。

步驟2

仙貝加料酒，拌勻，醃製10分鐘。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

薑切片。

步驟5

冬瓜切厚片，放入鍋中，加姜、500毫升清水，大火煮8分鐘。

步驟6

放入仙貝，繼續煮2分鐘。

步驟7

調入鹽、香油，盛出，撒蔥花。