涼皮的熱量比較高，一百克涼皮的熱量爲117大卡。一份兩、三百克涼皮的熱量超過一碗米飯的熱量，因此，在減肥期間最好不要吃涼皮。
涼皮熱量高嗎
涼皮作爲夏日比較受歡迎的小吃之一，有着製作簡單、口感爽口等特點。實際上，涼皮的熱量是比較高的。沒有加入調料的一百克涼皮的熱量爲117大卡，在加入調料之後熱量就會變高。
一份兩、三百克的涼皮的熱量超過一碗米飯的熱量。其中，加入的糖、香油、麻油、辣椒油等調味品會增加涼皮的熱量。
因此，夏天不宜過量食用涼皮，一次的食用量最多不能超過四百克。夏天溫度比較高，這一類的食物不宜長時間儲存，不然就很容易滋生細菌。
減肥期間能吃涼皮嗎
減肥期間最好不要食用涼皮。雖然涼皮本身的熱量不算太高，但是加入的調味品會使得涼皮的熱量增加。如果在減肥期間想吃涼皮，調味品儘量少放一點。
再就是，吃了涼皮之後一定要適當地進行有氧運動。否則涼皮的熱量就會堆積在身體裏，轉化爲脂肪，這樣就比較容易長胖。
