永順縣特產爲溪洲莓茶、永順米豆腐、湘西獼猴桃、湘西黃牛、王村紅柿等。溪洲莓茶是一種由“顯齒蛇葡萄”的藤條製成的飲用品。米豆腐源於湖南，其以永順縣所產的最爲聞名。將米洗淨，浸泡一天，和水磨成米漿。將米漿放入鍋內燒熱，一邊加適量的食用鹼，一邊用力攪拌，直至煮熟，再放於盆內，使之冷卻，食物即成。
湘西獼猴桃是湖南省湘西土家族苗族自治州特產，中國國家地理標誌產品。湘西獼猴桃營養價值高，且含有豐富的礦物質，果肉黃綠色，甜酸適度，風味純正，清香可口。
湘西黃牛主產於湖南省湘西北地區。性情溫馴，耐粗飼、耐熱，體型中等，發育勻稱，前軀略高，肌肉發達，骨骼結實，肩峯高，頭短小，額寬闊，角形不一，頸細長，頸垂大，胸部發達。
王村紅柿是湖南王村的著名特產。王村紅柿個大肉肥，味道鮮甜，形如扁球，表皮多呈橙黃、鮮黃或硃紅色。
