永安的特色小吃有煨豆腐、果條筒、磨漿果、米凍峯、餈粑、客家捶圓、紅糟醉香雞、永安粿條、永安艾果。
1、永安艾果
永安艾果是福建永安的特色小吃，有着非常悠久的歷史，選用艾草和大米爲主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，放入各種餡料，最後蒸熟，吃起來營養美味，各種味道都有，主打鹹甜兩種味道，能夠去溼氣，對男女老少都有好處。
2、永安粿條
永安粿條是福建永安的特色小吃，有着非常悠久的歷史，是端午前後的過節佳品。選用生產期長的稻穀爲主要原料，採用傳統的製作方法制成粿條，將粿條煮熟，放入肉湯還有各種調料，吃起來色白細嫩、口感爽滑。
3、煨豆腐
煨豆腐是福建永安的特色小吃，選用豆腐爲主要原料，將豆腐塊置大鐵鍋內，加目魚、豬腳，最後炭火久煨，使用的時候配上蘸料，吃起來味道香甜，還含有豐富的營養。
