阜新特產有阜新花生、化石戈小米、彰武黑豆、三溝白酒、彰武花生、元蔥、大四小米、老河土花生、彰武手把羊肉、明水地瓜、蒙族餡餅、阜新瑪瑙、喇嘛糕、撥面、貓耳朵湯、阜新蘑菇、“安奇”大扁杏。
阜新花生
阜新花生是一種比較有名的特產，米質好，很適合食用，是南北方餐桌上常見的食品。阜新花生在自然條件下生長，形成了自己獨特的產品特徵，果皮白、皮色正、紋理清、籽粒飽滿、果仁色澤純正，吃起來醇香適口，還可以製成花生油，營養安全，綠色健康。
化石戈小米
化石各小米是阜新蒙古族自治縣化石各鄉的特產，小米分成了白、黃兩種，小米米質好，營養豐富。化石各鄉土壤和氣候資源都非常好，很適合雜糧生產，造就了這種貢米與衆不同的特殊風味，阜蒙縣化石各鄉小米暢銷省內外。
彰武黑豆
彰武黑豆是一種營養非常豐富的食物，籽粒豐滿、口感好、無藥物殘留，是天然無公害食物。彰武黑豆的種植已有100年曆史，是當地的名優特產，黑豆外觀呈卵圓形或球形，表皮黑色或深綠色，富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等。
三溝白酒
三溝酒歷史悠久，距今已有百餘年釀酒歷史。三溝系列產品品種多樣，分爲“清香型”，“營養型”，“兼香型”四大系列白酒。採用東北優質的高粱和礦泉水作爲原料，以陳年泥窖爲窖池，精心釀造而成，實屬酒中珍品，深受廣大消費者的喜愛。
