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步驟1
準備材料:金華火腿100克、四季豆200克、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙。
步驟2
金華火腿切片。
步驟3
四季豆切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
蒜切片。
步驟6
小米辣切圈。
步驟7
起鍋倒油,油溫6成熱,加入蒜、姜爆香。
步驟8
然後倒入四季豆、小米辣、生抽翻炒3分鐘。
步驟9
然後加入金華火腿、蠔油翻炒至斷生。
步驟10
最後撒上鹽翻炒入味即可。
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