步驟1
準備食材:鴨肉200克、姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量、玉米澱粉1湯匙。
步驟2
鴨肉剁成小塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
鴨肉中放入鹽、玉米澱粉抓勻醃製10分鐘。這樣能夠讓炒出來的鴨肉更加清淡。
步驟5
鍋中放少許油,這也是炒鴨肉清淡的技巧之一,油熱後放入薑片爆香。
步驟6
最後放入鴨肉翻炒均勻,再放入醋炒5分鐘即可。
步驟1
準備食材:鴨肉200克、姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙、油適量、玉米澱粉1湯匙。
步驟2
鴨肉剁成小塊。
步驟3
薑切片。
步驟4
鴨肉中放入鹽、玉米澱粉抓勻醃製10分鐘。這樣能夠讓炒出來的鴨肉更加清淡。
步驟5
鍋中放少許油,這也是炒鴨肉清淡的技巧之一,油熱後放入薑片爆香。
步驟6
最後放入鴨肉翻炒均勻,再放入醋炒5分鐘即可。