怎麼炒鴨肉更清淡 鴨肉怎麼炒

步驟1

準備食材：鴨肉200克、姜1塊、鹽1茶匙、醋1茶匙、食用油適量、玉米澱粉1湯匙。

步驟2

鴨肉剁成小塊。

步驟3

薑切片。

步驟4

鴨肉中放入鹽、玉米澱粉抓勻醃製10分鐘。

步驟5

鍋中放少許油，油熱後放入薑片爆香，最後放入鴨肉翻炒均勻。

步驟6

再放入醋炒5分鐘即可。