木耳炒肉怎麼做

木耳炒肉是中國常見的一道家常菜，主要由木耳、肉片等炒至而成，由於其味美且製作工藝簡單，爲大部分人們所接受。下面一起來看看木耳炒肉怎麼做。

1、準備食材：水發黑木耳50g，油10ml，瘦肉一塊，肥肉少許，水澱粉30g，蠔油一勺，鹽2g，芝麻油2g。

2、肉切絲，肉絲用水澱粉上漿，木耳提前泡發，洗淨切絲，油鍋放少許色拉油。

3、下肉絲翻炒至變色，肉絲變色之後馬上放黑木耳，然後放鹽、蠔油、芝麻油調味即可。

以上就是給各位帶來的關於木耳炒肉怎麼做的全部內容了。