酸菜炒春筍的做法 酸菜炒春筍怎麼做

步驟1

所需食材：酸菜50克，春筍200克，小蔥3根，生薑2片，大蒜4瓣、幹辣椒4個，生抽1湯匙，鹽1茶匙。

步驟2

春筍剝外殼，切長段。

步驟3

焯水。

步驟4

酸菜洗去鹽分，切絲。

步驟5

小蔥切段。

步驟6

幹辣椒切段。

步驟7

姜切末。

步驟8

蒜切末。

步驟9

鍋中熱油，倒入姜、蒜、幹辣椒、春筍、酸菜炒勻。

步驟10

調入生抽、鹽、蔥段，炒勻即可。