酸菜炒芋絲怎麼做 酸菜炒芋絲的做法

步驟1

食材：香芋250克、酸菜50克、幹辣椒3個、蒜2瓣、小蔥3根。調味料：食用油5克、醬油1克、食鹽1克。

步驟2

香芋切絲。

步驟3

酸菜切末。

步驟4

幹辣椒切段。

步驟5

大蒜切片。

步驟6

小蔥切段。

步驟7

熱鍋倒油，油溫5成熱後，下幹辣椒、蒜、酸菜，爆香。倒入香芋絲，炒5分鐘。

步驟8

調入醬油、鹽、蔥段，炒勻即可出鍋。