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步驟1
食材:空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大蔥10克調味料:食用油3克、鹽1克、雞精1克
步驟2
1、空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾
步驟3
大蒜切末
步驟4
姜切末
步驟5
蔥切片
步驟6
熱鍋倒油、油溫5成熱、加鹽、炒勻、下蔥、姜、蒜、爆香
步驟7
下空心菜、翻炒變軟
步驟8
調入雞精、炒勻即可
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