韭菜炒螺肉的做法 韭菜炒螺肉怎麼做

步驟1

食材：香螺100克，韭菜200克，小蔥2根，幹辣椒6個，生薑1塊，大蒜3瓣。輔料：生抽1湯匙，鹽1茶匙。

步驟2

韭菜洗淨切段。

步驟3

大蒜對半切開。

步驟4

小蔥切段。

步驟5

幹辣椒對半切開。

步驟6

薑切片。

步驟7

炒鍋倒油，放入薑片、大蒜、小蔥、幹辣椒，再下入螺肉，韭菜翻炒片刻。

步驟8

加生抽、鹽、大火翻炒3分鐘，即可出鍋裝盤。