步驟1
食材:韭菜200克、千張2張、上海青10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
上海青對半切開。
步驟3
放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。
步驟4
韭菜切寸段。
步驟5
千張切長條。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,放入千張翻炒片刻,加入韭菜翻炒1分鐘,加入鹽、生抽,炒勻。
步驟7
盛入盤中,用上海青擺盤裝飾即可。
步驟1
食材:韭菜200克、千張2張、上海青10克、食用油10克、鹽1克、生抽2克。
步驟2
上海青對半切開。
步驟3
放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。
步驟4
韭菜切寸段。
步驟5
千張切長條。
步驟6
炒鍋中油溫5成熱時,放入千張翻炒片刻,加入韭菜翻炒1分鐘,加入鹽、生抽,炒勻。
步驟7
盛入盤中,用上海青擺盤裝飾即可。