韭苔炒雞蛋的做法 韭苔炒雞蛋怎麼做好吃

步驟1

準備食材：韭苔花200克、雞蛋3個、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、姜1塊、鹽1茶匙、油適量。

步驟2

韭苔花洗淨切段。

步驟3

雞蛋打散備用。

步驟4

薑切片。

步驟5

起鍋倒油，油熱倒入雞蛋液，煎熟裝盤備用。

步驟6

再另起鍋倒油，油熱加入姜炒香。

步驟7

然後放入韭苔花翻炒3分鐘。

步驟8

接着倒入生抽，炒好的雞蛋繼續翻炒2分鐘。

步驟9

最後加入鹽、胡椒粉調味即可。