衆所周知，蒜蓉粉絲蒸花蛤是比較常見的一道菜，引起鮮味十足深受美食愛好者的喜歡，而一些喜歡吃這道菜的朋友，想自己在家裏嘗試做這道菜，但因爲沒有做過，所以不知道它的做法，下面我來告訴大家蒜蓉粉絲蒸花蛤怎麼做。
1、粉絲先用清水浸泡半小時備用。
2、鍋中注入清水，燒開後下入花蛤焯至開口即撈出。
3、大蒜子去掉外衣剁成蓉，鍋中放入稍多一點的油，然後放入蒜蓉爆香，蒜蓉微微發黃盛出，加入生抽和鹽拌均勻。
4、泡好的粉絲平鋪在盤底，花蛤去掉另一半殼，平鋪在粉絲上面，將蒜蓉用小勺子舀到花蛤上面。
5、蒸鍋放入適量清水燒開後，放入蒜蓉花蛤粉絲蒸五分鐘。
以上就是蒜蓉粉絲蒸花蛤的具體做法了，可以看出蒜蓉粉絲蒸花蛤的做法是比較簡單的，如果你喜歡吃的話，可以按照上面做法來做。
