蒜蓉粉絲蒸蝦是一道非常受歡迎的美食，是一道清淡鮮香的菜，粉絲吸收了蝦的鮮，更加美味，用蒸的適合夏天吃。下面一起來看看如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦。
1、準備食材：鮮蝦許多，粉絲許多，蒜末半頭，蒸魚豉油小半碗，耗油一勺，白糖半小勺，白胡椒粉一小勺，油適量，蔥末適量，紅辣椒圈適量。
2、粉絲用開水泡到一到兩個小時。
3、用撈出來控幹水分，平鋪在盤裏，鋪上薄薄的一層。
4、用刀切成蝦的背部，把蝦線取出來。
5、蝦的背部切開的口要大。
6、用蝦尾從上面的縫給穿出來，如圖。
7、把蝦給擺放在粉絲上面。
8、準備好蒜末放入碗裏，蒜末的量爲半頭蒜。
9、準備好蝦的調料汁。再放入小半碗的蒸魚豉油、一勺耗油、半小勺的白糖，一小勺的白胡椒粉，把這些調料給攪拌均勻。
10、把這些調料給澆到蝦的背部。
11、蒸到五六分鐘即可，燜上兩分鐘，再切一些蔥末和紅辣椒圈放入上面。
12、在鍋裏燒入熱油，澆到蝦的上面即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作蒜蓉粉絲蒸蝦的全部內容了。
