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1. 西蘭花洗淨,切成小朵,大蒜5瓣切末。
2. 鍋中放入適量水燒開,放入西蘭花焯水半分鐘後撈出待用。
3. 鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜末炒香,放入西蘭花翻炒均勻,放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可。
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