西米糉子是一種以西米、牛奶爲主要原料製成的食物，它的口感Q彈且顏色晶瑩剔透，無論是賣相還是味道都十分優秀，部分朋友就喜歡自己在家裏製作，那麼包西米糉子西米要泡嗎？
1、西米需要浸泡。
2、製作西米糉子的時候，通常都需要先將西米放入牛奶裏面浸泡一段時間，體積較小的西米浸泡四五分鐘即可，體積較大的西米則要浸泡十分鐘左右，這樣可以讓西米能更容易被煮熟。
3、等西米泡好之後，就可以用糉葉將西米、蜜棗包裹起來並用繩子綁緊，然後把包好的西米糉子放入鍋中熬煮一個半小時左右之後，一份美味的西米糉子就完成了。
以上就是關於包西米糉子西米要泡嗎的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
