包糉子糯米泡幾個小時 包糉子糯米泡多長時間

包糉子時，一般需要將糯米放到清水中浸泡5小時左右，這樣能保證糯米完全泡脹，吃起來更加軟糯。

糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。由於各地的飲食習慣不同，糉子形成了南北風味，從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。餡料種類繁多，有小棗、紅豆、蛋黃、鹹肉、八寶等。形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。糉子作爲中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播甚遠，端午節吃糉子的風俗，千百年來，盛行不衰。