開齋節前進行齋戒，是爲了讓有錢人品嚐飢渴滋味，以使他們不要窮奢極欲、揮霍無度；要節衣縮食，省出錢來賙濟窮人。開齋節期間，每個伊斯蘭教徒都會參加各種祈禱和禮拜活動，以提高個人品行和道德修養，希望真主予以更多恩典和收穫。 開齋節是伊斯蘭教徒自我反省、自我更新、仁慈好施的日子。
開齋節是伊斯蘭教主要節日之一。與宰牲節並稱爲伊斯蘭教的兩大節日。開齋節是阿拉伯語“爾德·菲圖爾”的意譯。波斯語稱爲“肉孜節”。成年男女伊斯蘭教信徒在伊斯蘭教歷每年9月需要封齋1個月，每日自黎明前至日落後，禁絕飲食、房事和一切非禮行爲，以省察己躬，洗滌罪過。
歷經1餘年演變，開齋節已成爲信仰伊斯蘭教各民族的傳統文化節日。這一天，伊斯蘭教徒們除沐浴淨身，到清真寺參加節日宗教聚禮活動外，還要穿上節日盛裝，走親訪友，互道“塞倆目”(祝你平安之意)，祈求來年幸福。
開齋節是中國回族、維吾爾族、哈薩克族、烏孜別克族、塔吉克族、塔塔爾族、柯爾克孜族、東鄉族、保安族、撒拉族等少數民族的盛大節日。
