開齋節的時間在伊斯蘭教歷10月1日，由於伊斯蘭教歷是純陰曆，是完全以“月亮的陰晴圓缺”計算，也是一年12個月，這樣就會造成每年比公曆年短大概11天。所以，開齋節的日期按照公曆或農曆來說是不固定的。
開齋節的由來
開齋節始於伊斯蘭教紀元第2年。此後，每逢此節，世界各地伊斯蘭教徒都以熱情和虔敬的心情參加節日活動。
伊斯蘭教經典記載，先知穆罕默德在傳教前，每逢萊麥丹月都去麥加近鄰的希拉山澗沉思默禱。公元610年萊麥丹月，先知在沉思默禱時突然接到安拉的啓示，命他以“使者"的身份傳遞真主的教誨。後來，先知穆罕默德將這個月定爲齋戒月，以示紀念。與此同時，教法學家解釋，“齋戒是爲了讓有錢人品嚐飢渴滋味，以使他們不要窮奢極欲、揮霍無度；要節衣縮食，省出錢來賙濟窮人”。
開齋節的習俗
開齋節又稱“大爾德”、或“爾德.費特爾”是伊斯蘭教三大節日之一。齋月在伊斯蘭教歷太陰年九月，這個月裏，人們在東方發白前吃好喝好，直到太陽落山前水米不沾，待太陽落山後再進飲食。十月一日(教歷)爲開齋節， 教徒們會沐浴盛裝，上寺禮拜，禮拜後，還向老弱病殘和貧苦之人出散乜貼，又叫“濟貧節”。走親戚，拜鄰里，互相問候。家家戶戶置辦富有民族特色和地方風味的傳統食品。有不少男女青年喜歡在開齋節舉辦婚禮。慶祝場面十分隆重，所以又叫“回民過年”。
開齋節是伊斯蘭宗教節日，必須以伊斯蘭方式來慶祝。活動的主題以紀念真主和學習先知爲主題。爾德節不是民族文化節日，因此阿訇不允許將爾德節降格爲一般、地方或少數人的娛樂活動。
