食材簡介：
提子，又稱美國葡萄、美國提子等，爲葡萄的一類品種。提子的原產在美國加利福尼亞州，這裏的年平均氣溫在18℃以上，光照十分強烈，是最宜生長提子的地方。提子果實呈心形，表面鮮紅色或紫紅色並且有光澤。提子以果脆個大、甜酸適口、品質佳等優點，被稱爲“葡萄之王”。
營養功效：
提子營養價值高，含有豐富的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素等成分，可以補益和興奮大腦神經，並且對治療神經衰弱和消除過度疲勞都有一定的效果。此外，提子皮和提子籽內還含有抗氧化物質，有預防心腦血管的功效。不僅如此，提子皮中還含有另一種名叫單寧的重要物質，它具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
適宜搭配：
那麼，提子適合與哪些食物進行搭配呢?
提子和枸杞搭配，可以補血養肝、保護腸胃;
提子和山藥搭配，能夠補虛養身、健脾開胃;
提子和薏米搭配，能夠健脾利溼，保護腸胃;
提子和橙子搭配，可以預防貧血，排毒養顏;
提子和糯米搭配，可以消除疲勞、全面補充營養。
常見做法：
在生活中，提子還有哪些常見的做法呢?
提子椰蓉球、提子慕斯、提子奶茶、提子蛋卷、紅棗提子糕等等。
