大蒜燒鱔魚的做法 大蒜燒鱔魚怎麼做好吃

步驟1

主要材料：鱔魚200克、芹菜100克、油適量、蒜10瓣、姜1塊、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒5克。

步驟2

黃鱔洗淨備用。

步驟3

芹菜切段。

步驟4

薑切片。

步驟5

小米椒切圈。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入大蒜、小米辣、薑片爆香。

步驟7

然後加入鱔魚、豆瓣醬炒勻，再加適量水燒煮5分鐘。

步驟8

接着放入芹菜翻炒斷生。

步驟9

最後加入鹽調味即可。