土豆粉是一種著名的傳統小吃。起源於明朝宮廷,明亡後傳入民間。因口味獨特贏得世人稱讚,流傳至今,成爲中華一代名吃。下面一起來看看如何製作辣炒土豆粉。
1、準備食材:土豆粉適量,青菜葉適量,洋蔥末適量,蒜末適量,豆瓣醬一勺,甜麪醬一勺,水適量,香腸塊適量,油適量。
2、鍋裏倒入適量的水,燒開。
3、把土豆粉給倒入鍋裏煮熟,煮熟後的土豆粉撈出來,控幹水分,放入一個碗裏。
4、把青菜葉給放入鍋裏燙熟,燙熟後的青菜葉葉撈出來,控幹水分,等着備用。
5、鍋里加入適量的油。
6、加入適量的洋蔥末和蒜末,還加入一勺的豆瓣醬和甜麪醬,翻炒均勻,炒出香味。
7、翻炒出紅油後,再加入之前煮熟好的青菜葉。
8、加入煮熟好的土豆粉,攪拌均勻。
9、加入適量的醬油。
10、加入適量的清水和香腸塊,煮一段時間,收汁出鍋。
以上就是給各位帶來的關於如何製作辣炒土豆粉的全部內容了。