雞蛋羹是一個既簡單又美味的早餐佳品，一般只需大約20分鐘左右就能完成，材料簡單，並且不需要其他蔬菜類的物品的搭配，下面一起來看看雞蛋羹怎麼做好吃。
1、打雞蛋。把雞蛋打碎放入小盆中，然後用筷子沿着一個方向攪拌，使其攪拌充分，如果用筷子挑起雞蛋，看不到很長的雞蛋絲就可以了。
2、將雞蛋充分攪拌後，加入1：1或者1：2的涼白開水。
3、做之前先略微把水燒開一點，做出更加完美的雞蛋羹，如果直接用自來水也是可以的。
4、過濾。透過過濾會發現蒸出來的雞蛋羹就如豆腐腦一樣，裏面不會有氣泡，色澤更加完美漂亮！
5、將放有雞蛋的盆子放入蒸籠進行蒸煮，這裏建議直接開始加溫是就放入雞蛋，這樣可以是雞蛋慢慢的升溫，這樣也許口味會好些！水開之後，大約蒸5-10分鐘，具體時間需要參考火的大小。
6、蒸好之後，用個鉗子將其加出來，然後加入適量的鹽，也可以蒸之前加入適量的鹽，緊接着加入適量的香油，醬油，也可以加入適量的香菜，這樣就做完了。
以上就是給各位帶來的關於雞蛋羹怎麼做好吃的全部內容了。
