秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片，青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末，鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘，放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
清炒秋葵怎麼做
食材：
秋葵300克，青椒1個，大蒜1瓣
清炒秋葵的做法：
1.秋葵清洗乾淨，然後去蒂，斜刀切成片。
2.青椒1個切絲，大蒜1瓣切蒜末。
3.鍋內放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入秋葵、青椒絲翻炒1分鐘。
4.放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。
小貼士：
秋葵屬性偏涼，加蒜能很好的平衡。
選擇秋葵的時候，儘量選擇小株的，大個的秋葵，基本上已接近留種階段，口感很老。
