水豆豉拌秋葵 水豆豉拌秋葵的做法

步驟1

食材：秋葵300克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克，小米辣2個調味料：食用油4克，水豆豉2克，生抽1克，醋1克，雞精1克、鹽1克

步驟2

秋葵去蒂。

步驟3

蒜切末。

步驟4

姜切末。

步驟5

大蔥切末。

步驟6

小米辣切末。

步驟7

2鍋中水沸後，放入1克食用油、1克鹽、秋葵，煮3分鐘。

步驟8

撈出，對半切開 。

步驟9

熱鍋倒油，油溫5成熱時，下水豆豉、蔥、姜、蒜，炒香，調入生抽、醋、雞精，攪勻。

步驟10

淋入秋葵盤中，撒小米辣即可。