清炒滑子菇怎麼做 清炒滑子菇怎麼做好吃

步驟1

準備食材：滑子菇50克、胡蘿蔔100克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味精1茶匙、料酒1茶匙。

步驟2

滑子菇洗淨備用。

步驟3

薑切片。

步驟4

蒜切片。

步驟5

胡蘿蔔切條。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入蒜、姜爆香。

步驟7

然後加入胡蘿蔔翻炒至斷生，再淋入料酒繼續翻炒2分鐘。

步驟8

接着加入滑子菇、蠔油繼續翻炒均勻。

步驟9

最後加入鹽、味精調味即可。