雞油滑子菇湯 雞油滑子菇湯的做法

步驟1

準備食材：雞油適量、滑子菇30克、瘦肉100克、鹽1茶匙、小蔥1根、料酒1茶匙、生粉1茶匙。

步驟2

滑子菇洗淨備用。

步驟3

小蔥切蔥花。

步驟4

瘦肉切片。

步驟5

碗中放入瘦肉、生粉、料酒攪拌均勻備用。

步驟6

砂鍋中放入滑子菇、雞油，然後加適量水，大火燒開，轉小火燉15分鐘。

步驟7

然後放入瘦肉繼續燉5分鐘。

步驟8

接着加入鹽調味。

步驟9

最後撒上蔥花即可。