大蒜炒鹹肉怎麼做 大蒜炒鹹肉怎麼做好吃

步驟1

準備食材：大蒜葉200克、鹹肉100克、油適量、鹽1茶匙、味精1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米辣5克、姜1塊。

步驟2

大蒜葉洗淨切段。

步驟3

鹹肉洗淨切片。

步驟4

小米辣切圈。

步驟5

薑切片。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入鹹肉煸炒出香味。

步驟7

然後放入姜、小米辣炒香。

步驟8

接着加入生抽、料酒翻炒3分鐘。

步驟9

接下來倒入大蒜葉、味精繼續翻炒1分鐘，最後加入鹽即可。