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空心菜炒法的知識大全
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空心菜炒出來怎麼發黃
01-04
空心菜是比較常見的一種蔬菜,一般都是炒着吃的,味道清脆可口,營養價值高,深受人們喜歡,很多人都喜歡吃空心菜。但空心菜炒出來怎麼發黃呢?1、這個有很多原因,有可能是炒制的時間太久了,有可能是火候太小,有可能是放了很多上色...
熗炒空心菜的做法 熗炒空心菜怎麼做
10-06
步驟1食材:空心菜500克、姜2克、大蔥10克、幹辣椒4個、花椒1克。調味料:油7克,鹽1克,雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3姜切絲。步驟4蔥切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6熱鍋倒油...
酸甜空心菜的做法 酸甜空心菜怎麼做
04-14
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料:食用油5克、糖3克、醋2克、生抽1克、鹽1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。步...
空心菜炒蝦仁的做法 空心菜炒蝦仁怎麼做
07-05
步驟1食材:空心菜300克、蝦仁100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料:食用油5克、生抽1克、鹽1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片...
腐乳空心菜的做法,腐乳空心菜怎麼做
04-14
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊調味料:食用油3克、雞精1克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻步驟5熱鍋倒油、油溫5成...
腐乳空心菜的做法 腐乳空心菜怎麼做
09-22
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、腐乳1/3塊。調味料:食用油3克、雞精1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4腐乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻。步驟5熱鍋倒油...
清炒菜心的做法
02-12
食材:菜心300克大蒜1瓣步驟:1、菜心洗淨,瀝乾水分待用,大蒜切末,放入菜心,快速翻炒至斷生;2、放入切好的蒜末,加入鹽一勺,雞精一勺,翻炒均勻後即可出鍋。...
南乳空心菜怎麼做 南乳空心菜的做法
04-12
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料:食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步驟4熱...
油潑空心菜的做法 油潑空心菜怎麼做
09-27
步驟1食材:空心菜500克、大蒜4瓣。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中水沸、下1克食用油、空心菜、煮1分鐘、撈出、...
蒜蓉空心菜的做法 蒜蓉空心菜怎麼做
04-16
步驟1食材:空心菜500克、大蒜6瓣、姜2克、大蔥10克調味料:食用油3克、鹽1克、雞精1克步驟21、空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4姜切末步驟5蔥切片步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、加...
炒空心菜的做法 炒空心菜的做法是什麼
10-17
首先將摘好的空心菜可以先焯一下水撈出來,這樣炒出來的空心菜不會變色;然後熱鍋燒油,下薑絲、椒圈、蒜末爆香,再下豆豉,下空心菜炒至斷生;接着加鹽、生抽調味,可以加入紅尖椒絲炒勻,配色上比較好看,最後出鍋裝盤即可。空心菜...
空心菜怎麼炒 空心菜的炒法
01-03
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、南乳1/4塊。調味料:食用油3克、雞精1克、糖1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4南乳放入碗中、加20毫升清水、壓碎、攪勻備用。步...
五花肉炒空心菜杆的做法 五花肉炒空心菜杆怎麼做
10-05
步驟1食材:空心菜杆400克、五花肉100克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克。調味料:食用油7克、鹽1克、雞精1克、生抽1克、老抽1克、料酒1克。步驟2空心菜杆洗淨、拍碎、撕條狀。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大蔥切片。...
蝦醬炒空心菜的做法 蝦醬炒空心菜怎麼做
01-05
步驟1所需食材:空心菜250克,蝦醬20克。所需調料:油10克、大蒜2瓣,生薑1塊。步驟2空心菜葉和杆分開,擇成小段。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5炒鍋油溫7成熱,下姜蒜末,空心菜杆,大火快炒1分鐘。步驟6放入蝦醬翻炒均勻。步驟7...
魚露炒空心菜怎麼做 魚露炒空心菜的做法
05-06
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、大蔥10克、幹辣椒2個。調味料:食用油5克,魚露2克,蠔油1克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末、姜切末、大蔥切片、幹辣椒剪斷。步驟4...
清炒空心菜的做法
03-26
食材:空心菜500克、大蒜1瓣、幹辣椒3顆步驟:1、空心菜500克洗淨,瀝乾水分備用,大蒜切片,幹辣椒剪成小段;2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜片,放入幹辣椒炒香後,放入空心菜,快速翻炒;3、空心菜炒軟後放入鹽1勺,雞精1勺,調味...
泰式炒空心菜的做法 泰式炒空心菜怎麼做
01-04
步驟1食材:空心菜500克、大蒜12瓣、姜2克、小米椒3個調味料:食用油15克、魚露2克、糖2克步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾步驟3大蒜切末步驟4姜切末步驟5小米椒切末步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱...
空心菜梗炒肉末的做法
06-08
食材:空心菜500克,肉末50克,小米辣2個,姜5克做法:1、先將空心菜洗淨,切成1.5釐米的段備用,小米辣切段,姜切末。2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末炒熟,然後放入小米椒、薑末炒香後放入空心菜梗翻炒至斷生,調入鹽1勺、雞精...
防止空心菜炒完成變黑的妙招 炒空心菜不會變黑的方法
09-29
防止空心菜炒完成變黑,有五個妙招。一是將空心菜焯水20秒後再炒;二是空心菜將熟時,加入水澱粉勾薄芡翻炒;三是炒空心菜時用大火快炒;四是炒空心菜時多加一些油,或者少放一點醋或小蘇打;五是用檸檬水浸泡空心菜後再炒。炒...
空心菜梗炒肉末的做法 空心菜梗炒肉末怎麼做
05-14
空心菜洗乾淨,然後切成1.5釐米的段。小米辣切成段,姜切末。鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入肉末炒熟,然後放入小米椒、薑末炒香。放入空心菜梗,快速翻炒至斷生,調入鹽、雞精翻炒均勻,盛出即可。空心菜梗炒肉末怎麼做食材:空...
涼拌空心菜的做法 涼拌空心菜怎麼做
05-07
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜1克、小蔥2克、小米椒2個。調味料:食用油1克,鹽1克,雞精1克,花椒粉1克,生抽1克,醋1克,辣椒油3克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切...
炒空心菜需要先焯水嗎
01-09
空心菜是一種非常常見的蔬菜,平時我在家裏給家人做飯的時候,經常會炒空心菜給他們吃,空心菜的味道不僅特別好,而且營養豐富。那麼炒空心菜需要先焯水嗎?1、在炒空心菜之前,我們需要把空心菜先焯水,很多人把空心菜焯水之後,控...
空心菜炒肉的做法 空心菜炒肉怎麼做
07-08
步驟1食材:空心菜300克,豬肉150克,姜2克,蒜3瓣,大蔥10克、食用油8克,豆瓣醬2克,醬油2克,鹽1克,胡椒粉1克,雞精1克,幹辣椒2個,料酒2克,澱粉3克。步驟2空心菜摘去梗,葉尖留用。步驟3豬肉切片。步驟4加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步...
蝦醬空心菜的做法 蝦醬空心菜怎麼做
04-15
步驟1食材:空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克。調味料:食用油5克。步驟2空心菜從尾部掐斷、杆不用、掐好的空心菜尾部洗淨、瀝乾。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、爆香、倒入蝦...
空心菜的做法 空心菜怎麼做
09-11
1.空心菜洗淨,瀝乾水分備用,大蒜切片,幹辣椒剪成小段;2.鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入蒜片,放入幹辣椒炒香後,放入空心菜,快速翻炒;3.空心菜炒軟後放入鹽1勺,雞精1勺,調味即可出鍋。...
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