空心菜洗乾淨，然後切成1.5釐米的段。小米辣切成段，姜切末。鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉末炒熟，然後放入小米椒、薑末炒香。放入空心菜梗，快速翻炒至斷生，調入鹽、雞精翻炒均勻，盛出即可。
空心菜梗炒肉末怎麼做
食材：
空心菜500克，肉末50克，小米辣2個，姜5克
空心菜梗炒肉末的做法：
1、空心菜洗乾淨，然後切成1.5釐米的段；
2、小米辣切成段，姜切末；
3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入肉末炒熟，然後放入小米椒、薑末炒香；
4、放入空心菜梗，快速翻炒至斷生，調入鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻，盛出即可。
小貼士：
空心菜梗一定不要炒太久，否則口感就不夠爽脆了。
