清炒空心菜的做法

食材：空心菜500克、大蒜1瓣、幹辣椒3顆

步驟：

1、空心菜500克洗淨，瀝乾水分備用，大蒜切片，幹辣椒剪成小段;

2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜片，放入幹辣椒炒香後，放入空心菜，快速翻炒;

3、空心菜炒軟後放入鹽1勺，雞精1勺，調味即可出鍋。